Hallå hallon
Foto: TV4
Hallå hallon
8 ingredienser
Man blir väl aldrig för mätt för lite glass efter en härlig måltid. Här har vi två olika sorter med surt och sött.
Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.
Dryck: Ett dessertvin.
Ingredienser
- 0,5 l vaniljglass
- 0,5 l hallonsorbet
- 0,5 dl citron/druva fläderblomsaft, koncentrerad
- 0,5 kg blåbär
- 0,5 kg hallon
- 2 dl grädde
- 200 g mörk choklad
- 5 vaniljdrömmar
Gör så här
- Hallon och blåbär läggs i en tillbringare tillsammans med flädersaften, outspädd. Mixa hårt, om det är dålig syra, tillsätt gärna lite citron.
- Chokladen smälts i vattenbad och blir chokladsås tillsammans med två deciliter grädde.
- Glass läggs upp tillsammans med hallon- och blåbärskompotten. Häll över chokladsåsen.
- Smula sedan vaniljdrömmarna över hela efterrätten.
