Grillspett med fläskkarré
Foto: Ingvar Eriksson
Grillspett med fläskkarré
7 ingredienser
Smakrika grillspett med välkryddad fläskkarré. Receptet kommer från Mina favoriter från Barcelona.
Serveras med rökt paprika och vitlök. Det rökta paprikapulvret kan vara svårt att hitta i Sverige. Men vi är många som tar en weekend i Barcelona med jämna mellanrum, eller hur? Passa på då. Den härligt röksmakande paprikan är användbar i många sammanhang och har en given plats matsouvenirkorgen. /Markus Aujalay
Se fler recept från
Ingredienser
- 400 g fläskkarré, i små bitar
- olja
- 1 klyfta vitlök, riven
- torkad chilifrukt
- Paprikapulver, rökt
- salt (efter smak)
- peppar (efter smak)
Gör så här
- Trä upp köttbitarna på grillspetten, pensla med lite olja.
- Grilla spetten runt om på hög värme i en grillpanna.
- Krydda med vitlök, chili, paprikapulver, salt och peppar efter smak.