Äggcocotte med grönkål och röding
Foto: TV4
Äggcocotte med grönkål och röding
11 ingredienser
Äggcocotte med grönkål, varmrökt röding, dill och gräslök.
Ingredienser
4 portioner
4 portioner- 1 dl grönkål, förvälld och nedskuren
- 2 dl vispgrädde
- salt (efter smak)
- peppar (efter smak)
- 4 ägg
- 50 g varmrökt röding
- 2 msk rödlök, finskuren
- 2 dl gräslök, finskuren
- ca 3-4 dillvippor
- olivolja
- svartpeppar (efter smak)
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Koka grönkålen i grädden ca 5 minuter.
- Smaka av med salt och peppar.
- Fördela i 4 ugnsfasta portionsformar.
- Kläck ett ägg i varje form och baka i ugn i 10-12 minuter till äggvitan stelnat och gulan fortfarande är lös.
- Ta ut.
- Fördela röding, rödlök och gräslök ovanpå och garnera med lite dill och svartpeppar.
- Ringla över lite olivolja.
- Servera genast.
