Bryn färsen i olivolja tills den fått färg och är genomstekt. Lägg i lök, vitlök, chili och paprika och bryn ytterligare någon minut. Lägg i bujongtärning, vatten och chilisås och låt koka 30 minuter. Lägg i bönor, oliver, tomater och persilja och smaka av med salt och peppar. Servera.