Vattenmelon med fårost och serranoskinka
Vattenmelon med fårost och serranoskinka
Av: Markus Aujalay
Från: Mina favoriter från Barcelona
6 ingredienser
10 min
Kombinationen av vattenmelon och spansk skinka utgör en perfekt lunch på sommaren.
Söt frukt, serranoskinkan som är söt och salt på samma gång och så den salta osten, tillsammans är det oslagbart. Varma, lata dagar när tanken på kökstjänst tröttar, kan jag knappast tänka mig en bättre lunch. /Markus Aujalay
Ingredienser
Håll skärmen tänd
4 portioner
- 1 bit vattenmelon, skalad och skuren i stora bitar
- 10 skivor serranoskinka
- 100 g fårost, smulad
- olivolja
- svartpeppar (efter smak)
- 1 kvist mejram
Gör så här
Håll skärmen tänd
- Lägg melonbitarna på ett fat tillsammans med skinka.
- Strö osten över.
- Ringla över lite olivolja och peppra.
- Toppa med mejram.

