Gör så här

Marinerade jordgubbar

1. 
   Koka upp vatten och socker och låt svalna tills ca 60 grader. Tillsätt häggblommor och örter.
2. 
   Låter gärna dra i en timme. Sila sedan lagen.
3. 
   Skär jordgubbarna i valfri form och marinera i lagen i 30 minuter eller längre.

Vanilj och roskräm

1. 
   Dela och skrapa ur vaniljstången.
2. 
   Koka upp grädde och mjölk tillsammans med vaniljstången. Låt dra i 10 minuter.
3. 
   Vispa ägg, maizena och socker lätt. Koka upp blandningen och låt koka i 2-3 i minuter för att få bort mjölsmaken.
4. 
   Låt krämen svalna tills rumstemperatur och ta ur vaniljstången. Tillsätt yoghurt och smaka av med rosenvatten.

Servering

1. 
   Häll upp krämen i skålar. Toppa med jordgubbarna, häggblommor, lite av örterna och gärna blad från ätbara rosor.
2. 
   Servera gärna med maräng eller rostad sockerkaka