Koka nudlarna efter anvisningar på paketet. Häll av vattnet och ställ åt sidan.
Tärna tofun och stek den gyllene i 2 msk olja. Lägg i en skål och häll över sojan.
Klyfta löken, hacka salladslöken och dela pak choi i mindre bitar. Riv vitlök och ingefära fint. Hacka chili fint.
Ta en stor stekpanna eller wok och sätt den på hög värme. Tillsätt 2 msk neutral olja, chili och rödlöken. Stek i 2 minuter och tillsätt sedan pak choi, salladslök och böngroddar. Häll på tofun och all soja som den har marinerats i. Rör runt hela tiden.
Tillsätt sedan nudlarna, vitlök, ingefära och sesamolja. Woka i 1 minut tills allt är varmt.
portioner