Marinerad och grillad kyckling

Name: Marinerad och grillad kyckling
Yield: 6-8 undefined
Ingredients: 1 kg kycklingfilé; 0,5 dl rapsolja; 1 tsk salt; 1 msk soja; 1 msk honung; 4 klyftor vitlök, pressade; 2 krm cayennepeppar; 1 msk paprikapulver; färska örter (till servering)

Marinerad och grillad kyckling

Av: Jessica Frej

Från: Nyhetsmorgon

9 ingredienser

20 m + tid i kyl

Marinerad och grillad kyckling passar perfekt att servera på sommarens alla buffébord!

Buffémat Kyckling Kycklingfilé

Så väljer du rätt kyckling i butik

Se Jessica Frej laga receptet

Ingredienser

6 - 8

1 kg kycklingfilé
0,5 dl rapsolja
1 tsk salt
1 msk soja
1 msk honung
4 klyftor vitlök, pressade
2 krm cayennepeppar
1 msk paprikapulver
färska örter (till servering)

Gör så här

Skär kycklingfiléerna på längden i 2-3 delar.
Blanda ihop marinaden och lägg i kycklingen. Låt stå kallt i ett par timmar.
Grilla kycklingen på direkt värme tills den har en fin yta, vänd kycklingen när den lossnar lätt.
Flytta kycklingen till indirekt värme och lägg på locket i 5-10 minuter beroende på tjocklek.
Kyl ner kycklingen och förvara den i kylskåpet.
Skär kycklingen i bitar innan servering.
Servera kycklingen kall och toppa gärna med hackade färska örter.

Tips! Grilla kycklingen kvällen innan och förvara den i kylen till nästa dag!