Maria Forsbloms bästa sommarsallad

Maria Forsbloms bästa sommarsallad
Foto: Tv4
Fredrik Eriksson ny
Fredrik Eriksson ny

Maria Forsbloms bästa sommarsallad

9

13 ingredienser

20 m

En härligt ljummen sallad med potatis, rädisor och frisk vinägrett.

Ingredienser

portioner4
  • 1 knippe gräslök
  • 1 knippe rädisa
  • 1 knippe grön sparris
  • 1 förp sockerärtor
  • 1 knippe salladslök
  • 2-4 dl delikatesspotatis, färsk och nykokt

Vinägrett

  • 1 msk honung
  • 1 msk dijonsenap
  • 1 msk vitvinsvinäger
  • 0,5 citron, skalet och saften
  • 0,75 dl rapsolja
  • salt
  • svartpeppar

Gör så här

  1. Blanda ingredienserna till vinägretten.
  2. Skär gräslöken fint samt skölj och skiva rädisorna.
  3. Skär sparris, sockerärtor, salladslök och potatis i mindre bitar. Stek lätt i ca 2 minuter.
  4. Vänd ner alltsammans till en ljuvlig ljummen sommarsallad.