Tack Tom Sjöstedt, kock med rötterna i Östergötland, för detta recept! Den här såsen äter vi allra helst till ugnsstekt laxfilé.
En portion innehåller: 61 kcal/255 kJ, 4 g fett, 0 g
fibrer
Rucolasås
Foto: Joel Wåreus
Du behöver
- 50 g rucola
- 1 vitlöksklyfta
- 1 tsk salt
- 2 dl matyoghurt eller fraiche 8 %
- 1 tsk honung
- vitpeppar
Gör så här
- Finhacka rucolan. Det går enkelt i matberedaren. Riv vitlöksklyftan.
- Blanda resten av ingredienserna och smaka av. Låt gärna såsen stå en stund före servering.
21 november 2008