Apelsin- och jordgubbssallad

Foto: Joel Wåreus

Apelsin- och jordgubbssallad

Av: Margit Eliasson och Gunilla Lindeberg

Från: Mat för liv och lust

4 ingredienser

Jordgubbar och apelsin ihop är en smakmässig fullträff. Variera proportionerna efter säsong – på sommaren tar man rikligt med jordgubbar och mindre av apelsin och på vintern gör man tvärtom.

1 portion innehåller: 77 kcal/323 kJ, 0 g fett, 4 g ﬁbrer

Buffémat Fest Hälsomat

Ingredienser

Håll skärmen tänd

portioner

1 apelsin, skal (eller lime)
3 apelsiner
0,5 l färska jordgubbar
ca 2 tsk strösocker

Gör så här

Håll skärmen tänd

Tvätta en apelsin eller lime i varmt vatten. Riv skalet från en halv apelsin eller lime.
Skala apelsinerna och skär bort så mycket som möjligt av den vita hinnan.
Skiva jordgubbar och apelsiner och varva på ett fat. Strö över skal av apelsin eller lime.