Chorizo med het sallad
Foto: TV4
Chorizo med het sallad
13 ingredienser
Stark korv passar bra till en somrig sallad.
Ingredienser
portioner
portioner- 4 chorizokorvar
- 1 msk chimichurri
- 4 tomater
- 1 rödlök
- 2 klyftor vitlök
- 1 röd paprika
- 2 msk rödvinsvinäger
- 3 msk olivolja
- färsk oregano
- färsk persilja
- baguette
- salt
- peppar
Gör så här
- Stek korvarna på låg värme, ca 10 min på varje sida.
- Tärna tomater och paprika.
- Riv salladen i mindre bitar, blanda ner oregano och persilja.
- Blanda en dressing av chimichurri, vinäger och olivolja.
- Skiva ner rödlök och vitlök, lägg ner dom i stekpannan med korvarna. När vitlöken har fått färg tar du upp löken.
- Blanda salladen med tomater, paprika och dressing. Skär upp korven och lägg den i salladen, toppa korven med lök.
- Servera med nygräddad baguette.
