Gör så här

Fetaostkräm

1. 
   Smula fetaosten och blanda samman med alla ingredienser. Låt stå i kylen en stund innan
2. 
   servering.

Mandelpanerad torsk

1. 
   Tina fisken om den är fryst. Torka portionsbitarna med hushållspapper. Strö på salt och peppar.
2. 
   Vispa upp ägg och citron med en gaffel. Vänd fisken i mjöl, sedan i äggvispet och sist i mandelmjöl.
3. 
   Hetta upp en rejäl klick smör i en stekpanna och stek fisken i ca 4-7 minuter på varje sida (stektiden kan variera beroende på hur tjock filé du har).

Couscous

1. 
   Koka couscousen al dente, den ska fortfarande ha lite tuggmotstånd kvar. Sila av.
2. 
   Hetta upp en klick smör i en stekpanna. Stek couscousen i smöret. Tillsätt rivet citronskal och dill, stek lite till. Krydda med salt och peppar.
3. 
   Ta pannan från värmen och pressa i citron.
4. 
   Servera fisken med pärlcouscous och fetaostkräm.