apelsin, torkad (eller syltad kvitten eller rivet skal av 1 citron)
2 stjärnanis
0,5 krm svartpeppar
1 chilifrukt, urkärnad
honung (om du vill ha sötare glögg)
1 dl rom (om du vill spetsa glöggen)
Gör så här
Dag 1
Häll upp äppelmusten i en kastrull. Dela vaniljstången och skrapa ur fröna. Tillsätt både frön och stång till äppelmusten. Blanda i alla andra ingredienserna utom rom, låt koka upp och ställ åt sidan till nästa dag.
Dag 2
Smaka av och värm upp glöggen. Toppa eventuellt med rom. Servera med mandlar och russin.
glas