Gör så här

1. Finhacka lök och vitlök.
2. Fräs i en teflonpanna med smör.
3. När löken är transparent, lägg i den finhackade fänkålen.
4. Fräs allt mjukt innan nässlor och spenat läggs ned.
5. Krydda med salt och peppar.
6. Låt svalna innan grönsakerna mixas med ägg.
7. Rör ned crème fraiche och riven sveciaost, smaka av med salt och svartpeppar.
8. Lägg 4 ark filodeg omlott i en pajform, låt kanterna spreta.
9. Slå i fyllningen och grädda 175 grader i ca 30-45 minuter, tills fyllningen har stannat.