Italiensk chokladkaka

Foto: TV4
Italiensk chokladkaka
Av: Malena Ivarsson
9 ingredienser
30 min
Italiensk chokladdröm som med fördel serveras med färska bär och vispgrädde.
Vintips från Malena
I Castei Ripasso ifrån Valpolicella art nr 22409
Malena bjöd även på
Svamprisotto
Aubergine och mozzarellagratäng
Receptet är från tv-programmet Klockan nio hos stjärnorna och är komponerat av en amatörkock. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.
Ingredienser
Håll skärmen tänd
4 portioner
Kakan
- 3 ägg
- 1,5 dl strösocker
- 125 g mörk choklad
- 125 g smör
- 1,3 dl vetemjöl
glasyr
- 50 g smör
- 50 g mörk choklad
- 2 msk honung
Tillbehör
- färska bär
Gör så här
Håll skärmen tänd
Kakan
- Värm ugnen till 175 grader.
- Blanda ägg och socker i en bunke och vispa lätt.
- Smält smör och choklad, blanda det i äggsmeten, rör sist i vetemjölet.
- Häll upp i smord och mjölad form och grädda i cirka 15 minuter.
- Stjälp upp kakan på ett serveringsfat och låt den svalna.
Glasyr>/b>
- Koka samman smör, choklad och honung i en gryta på svag värme.
- Häll glasyren på den avsvalnade kakan och låt den stelna.
Tillbehör
- Serveras med vispgrädde och färska bär.