Med smak av sommaren
Foto: TV4
Med smak av sommaren
9 ingredienser
25 min
Bärsallad med syrlig sås.
Vintips från Malena
77119 Jean-Louis Rosé Brut, 59 kr
Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.
Ingredienser
portioner
portioner- 1 l frysta bär
- 3 msk rörsocker
- 4 msk rom (alt likör, blanda med lite vaniljsocker)
- 1 dl grekisk yoghurt
- 1 tsk vaniljsocker
- 1 msk florsocker
- 1,5 dl mellangrädde
- 1 dl sötmandel, flagad rostad
- 10 blad pepparmynta
Gör så här
- Låt bären tina i rumstemperatur.
- Blanda bären med råsocker och sprit.
- Låt det stå kallt.
- Blanda yoghurt, vaniljsocker och florsocker.
- Vispa 1.5 dl mellangrädde.
- Vänd försiktigt ner grädden i yoghurten.
- Klicka över bären.
- Toppa med mandeln och pepparmyntan.
