Kungsholmens Bruschetta
Foto: TV4
Kungsholmens Bruschetta
8 ingredienser
20 min
En snabb och god bruschetta med tomater, basilika och mozzarella.
Vintips från Malena
72150 Dolcetto d’Alba, 99 kr
Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.
Ingredienser
portioner
portioner- 6 tomater
- 3 klyftor vitlök
- 2 krukor basilika
- 2 msk olivolja
- 1 nypa salt
- 1 nypa svartpeppar
- 6 lantbrödsskivor
- 1 förp mozzarellaost
Gör så här
- Värm ugnen till 250 grader.
- Finhacka tomaterna, som skall vara rumsvarma.
- Pressa vitlöksklyftorna, hacka basilikan och blanda med tomaterna, tillsätt oljan.
- Smaksätt med salt och svartpeppar.
- Rosta brödet högst upp i ugnen.
- Brödet ska bli gyllenbrunt och knaprigt när det är klart, det går också bra med en brödrost.
- Servera tomatröran på brödet.
