Macka med matjesröra

Name: Macka med matjesröra
Yield: 4 undefined
Ingredients: 4 skivor mörkt bröd; bordsmargarin; 4-6 färskpotatisar, kokta kalla; 2 tomater; 1 burk matjessill; 2 ägg, hårdkokta; 0,5 dl gräslök, klippt; 1-2 dl lätt crème fraiche; grönsallad och dillvippor

Foto: TV4

Macka med matjesröra

Av: Köket.se

9 ingredienser

En smörgås kan smaka bra som lunch eller vickning en sommardag. Matjesröra på rågbröd är även gott som förrätt. Då halverar du bara recept.

Brunch Hälsomat Mackor/wraps Snabbt Svensk/nordisk mat

Ingredienser

4 skivor mörkt bröd
bordsmargarin
4-6 färskpotatisar, kokta kalla
2 tomater
1 burk matjessill
2 ägg, hårdkokta
0,5 dl gräslök, klippt
1-2 dl lätt crème fraiche
grönsallad och dillvippor

Gör så här

Skär den kalla potatisen i skivor. Skiva tomaten. Bre brödskivorna och lägg på sallatsblad. Täck med skivad potatis och över den tomatskivor.
Låt matjessillen rinna av. Skär den i tärningar. Skala och mosa äggen med en gaffel. Blanda sill, ägg och gräslök med crème fraîche.
Fördela sillröran på smörgåsarna och avsluta med en dillvippa.