Macka med matjesröra
Foto: TV4
Macka med matjesröra
9 ingredienser
En smörgås kan smaka bra som lunch eller vickning en sommardag. Matjesröra på rågbröd är även gott som förrätt. Då halverar du bara recept.
Ingredienser
portioner
portioner- 4 skivor mörkt bröd
- bordsmargarin
- 4-6 färskpotatisar, kokta kalla
- 2 tomater
- 1 burk matjessill
- 2 ägg, hårdkokta
- 0,5 dl gräslök, klippt
- 1-2 dl lätt crème fraiche
- grönsallad och dillvippor
Gör så här
- Skär den kalla potatisen i skivor. Skiva tomaten. Bre brödskivorna och lägg på sallatsblad. Täck med skivad potatis och över den tomatskivor.
- Låt matjessillen rinna av. Skär den i tärningar. Skala och mosa äggen med en gaffel. Blanda sill, ägg och gräslök med crème fraîche.
- Fördela sillröran på smörgåsarna och avsluta med en dillvippa.
