Mac ´n´ cheese ballz med krämig pepparrotsdipp
POPULÄRT
Foto: TV4
Mac ´n´ cheese ballz med krämig pepparrotsdipp
12 ingredienser
30 m + 1 h
Friterade bollar gjorda av mac and cheese. Farligt goda tillsammans med pepparrotskräm!
Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.
Ingredienser
portioner
portioner- 3 dl makaroner
- 2 dl grädde
- 500 g cheddarost
- 1 msk smör
- 1 krm salt
- 1 krm peppar
- 1 krm persilja
- frityrolja
- 2 ägg
- 4,5 dl ströbröd
Pepparrotsdipp
- 2 dl crème fraîche
- 175 g färskost med pepparrot
Gör så här
- Koka makaronerna enligt anvisning på förpackninge. Sila av när de är klara.
- Häll över i kastrullen igen och blanda i grädden samt hackad/riven ost. Blanda i resten av ingredienserna medan osten smälter. Häll över i skål och frys i ca 1 timma flytta sedan till kyl.
- Innan servering, ta ut makaronsmeten och rulla till lagom bollar efter behag. Doppa sedan en och en i ägg och därefter ströbröd. Fritera i 170 grader i ca 4 minuter.
- Rör ihop crème fraiche och pepparrotsfärskost servera till bollarna.
