Krämig löjromspasta

Name: Krämig löjromspasta
Total time: 30 min
Yield: 4 null
Ingredients: ca 400 g spaghetti (av högre kvalitet); 2-3 msk smetana; 70 g smör; 100 g parmesanost, finriven (spara lite tiill topping); 0,5 citron, saft och citronzest; svartpeppar; ev flingsalt; 0,5 knippe gräslök, finhackad; 120-150 g löjrom, gärna kalix

POPULÄRT

Lyxig spagetti med Kalix löjrom, citron och parmesan

Foto: Tv4

Krämig löjromspasta

Av: Frida Ronge

Från: Nyhetsmorgon

9 ingredienser

30 m

Den här ljuvliga pastan i krämig sås serveras med Kalix löjrom och parmesanost. Det blir en riktigt lyxig och god rätt att servera innan middagen.

Förrätter

Ingredienser

ca 400 g spaghetti (av högre kvalitet)
2-3 msk smetana
70 g smör
100 g parmesanost, finriven (spara lite tiill topping)
0,5 citron, saft och citronzest
svartpeppar
ev flingsalt
0,5 knippe gräslök, finhackad
120-150 g löjrom, gärna kalix

Gör så här

Koka spagettin riktigt al dente enligt instruktionerna på förpackningen.
Häll av spagettin i ett durkslag men spara lite av pastavattnet till såsen.
Smält smöret och vänd ner smetana, finriven parmesan och tillsätt ca 1 dl pastavatten och koka ihop det någon minut till en krämig sås.
Tillsätt spagettin och smaka av med nymalen svartpeppar, citronsaft och ev lite salt.
Lägg upp spagettin i tallrikar och toppa med parmesan, finhackad gräslök, citronzest och en klick löjrom.