Lägg plastfolie i en rektangulär brödform (ca 1 ½ liter). Folien ska täcka hela insidan och hänga ut över kanterna.
Hacka chokladen i mindre bitar och blanda den med mjölk, sirap, smör och en nypa salt i en kastrull. Låt blandningen smälta på låg värme under ständig omrörning.
Vispa ägget lätt och häll det sedan i kastrullen under omrörning tills smeten är jämn.
Vänd ner biscottin och marängerna försiktigt så att dessa inte går sönder för mycket.
Fyll formen med lite smet i taget och slå den lätt i diskbänken mellan varven så att eventuella luftbubblor försvinner. Täck chokladterrinen med plast och sätt in den i kylen över natten.
Låt chokladterrinen bli rumstempererad före servering och servera den i skivor med lite kakaopulver.
