Vit chokladmousse med lavendel

Vit chokladmousse med lavendel
Foto: Ewa K Andinsson

Imponera på dina gäster genom att göra en vit chokladmousse istället för en klassisk mousse gjord på vanlig choklad. Den här är smaksatt med ljuv lavendel.

16 september 2011
6

Du behöver

  • 100 g vit choklad
  • 3 dl vispgrädde
  • 2 st äggulor
  • 2 tsk florsocker
  • 1 msk finhackad lavendel

Gör så här

  1. Smält chokladen i vattenbad på låg värme.
  2. Vispa grädden löst. Vispa äggulor och florsocker. Vänd ner äggsmeten i grädden. Rör ner den smälta chokladen och lavendeln.
  3. Häll i vackra glas och ställ i kylen i minst 4 timmar före servering. Dekorera med lavendelblommor.
Kommentera receptet

Fler goda recept