• 
  400 g mjuk silkestofu

dressing

• 
  100 g chiew chow chili oil
• 
  50 g sesamolja
• 
  50 g rapsolja
• 
  50 g mirin
• 
  20 g chingkiangvinäger
• 
  15 g svarta sesamfrön
• 
  15 g vita sesamfrön, rostade
• 
  10 g salt
• 
  20 g salladslök

Topping

• 
  sichuanpeppar, rostad och mortlad
• 
  jordnötter, rostade och hackade
• 
  salladslök