Sandwich med tungfärs

Sandwich med tungfärs
Foto: Bonniers kokbok
Systrarna Eisenman
Systrarna Eisenman

Sandwich med tungfärs

0

8 ingredienser

Sandwich med tungfärs, ett drinktilltugg ur jubileumsutgåvan av Bonniers kokbok. Tungan kan utbytas mor malet kokt eller stekt kött.

Här hittar du receptet på

Side Car

, en passande drink ur jubileumsutgåvan av Bonniers kokbok.

Ingredienser

  • 10 skivor vitt bröd
  • 1 grön paprika

Färs

  • 2 dl kokt malen tunga (el finhackad tunga)
  • 2-3 msk smör, rört
  • 1 tsk dijonsenap
  • 1-2 msk tomatpuré
  • salt (efter smak)
  • vitpeppar (efter smak)

Gör så här

  1. Blanda till färsen.
  2. Bred den på brödskivorna.
  3. Tag gärna ut smörgåsarna med ett mått för att få snygga former.
  4. Garnera med ringar av grön paprika.