Sandwich med tungfärs
Foto: Bonniers kokbok
Sandwich med tungfärs
8 ingredienser
Sandwich med tungfärs, ett drinktilltugg ur jubileumsutgåvan av Bonniers kokbok. Tungan kan utbytas mor malet kokt eller stekt kött.
Ingredienser
- 10 skivor vitt bröd
- 1 grön paprika
Färs
- 2 dl kokt malen tunga (el finhackad tunga)
- 2-3 msk smör, rört
- 1 tsk dijonsenap
- 1-2 msk tomatpuré
- salt (efter smak)
- vitpeppar (efter smak)
Gör så här
- Blanda till färsen.
- Bred den på brödskivorna.
- Tag gärna ut smörgåsarna med ett mått för att få snygga former.
- Garnera med ringar av grön paprika.
