Syltade kumquats

Syltade kumquats
Foto: Stefan Edetoft
Lisa Lemke 2016
Lisa Lemke 2016

Syltade kumquats

1

4 ingredienser

20 min

En riktig vinterpresent när du blir bortbjuden nästa gång! Fantastiskt gott till bland annat fläskkött och patéer av olika slag.

Ingredienser

  • 3 dl strösocker
  • 3 dl vatten
  • 1,5 tsk hel nejlika
  • 15 kumquats, tvättade och tunt skivade

Gör så här

  1. Koka upp socker, vatten och nejlikor i en kastrull och rör om tills sockret smält. Lägg i kumquatsen och låt sjuda på mediumvärme i 10-15 minuter eller tills sockerlagen börjar bli lite sirapsaktig. Häll alltsammans på väl rengjord glasburk och låt svalna innan du försluter med lock.