18 steg att laga
15 ingredienser
20 min + 2 h
En smakrik paj med späda nässlor, sparris och ricotta.
Recept från boken Till sommaren - mat för många.
Vi svenskar älskar våra pajer. Man minns sina favoriter och
tillika de mindre lyckade exemplaren. Själv glömmer jag aldrig den
gången då jag råkade knåda ihop en pajdeg på ister i stället för
smör. Inte heller den gången då smöret var härsket och
middagsgästerna försynt undrade om pajdegen var smaksatt med …
bikarbonat? För att råda bot på sådana tråkigheter ägnade jag en
hel dag åt att experimentera med pajdeg. Och resultatet? Ja, det
blev det här kalasbra receptet! /Lisa Lemke
Se fler recept från
Se fler recept från
Tips! Hitta billigaste ingredienserna i din butik
Smarta tips i köket!
Läs mer