Gör så här

Pajdeg

1. 
   Värm ugnen till 200 grader.
2. 
   Arbeta snabbt ihop smör, vetemjöl och salt för hand eller i matberedare.
3. 
   Överarbeta inte degen.
5. 
   Tillsätt några droppar kallt vatten om degen känns torr.
6. 
   Låt stå kallt i cirka 30 minuter.
7. 
   Smörj en minimuffinsform.
8. 
   Tumma ut degen i formarna.
9. 
   Låt plåten stå i kylen i 15 minuter.

Fyllning

1. 
   Vispa ägget.
2. 
   Rör i mjölken och tillsätt resten av ingredienserna.
3. 
   Smaka av med salt och peppar.
4. 
   Fördela fyllningen i formarna.
5. 
   Grädda i cirka 20 minuter.