Extra fluffiga amerikanska pannkakor

Name: Extra fluffiga amerikanska pannkakor
Ingredients: 3 dl vetemjöl; 2 msk strösocker; 1 tsk bakpulver; 0,5 tsk bikarbonat; 1 tsk vaniljsocker; 1 krm salt; 3,5 dl filmjölk; 0,5 dl matolja; 1 ägg, separera vita och gula; smör för stekning; Smör och lönnsirap till servering

Extra fluffiga amerikanska pannkakor

Av: Lisa och Monica Eisenman

Från: Malou efter tio

11 ingredienser

Pannkakor på amerikanskt vis som blir extra fluffiga. Receptet ger cirka 8 pannkakor.

Receptet ger cirka 8 pannkakor!

Amerikansk mat Husmanskost och receptklassiker Brunch Vardagsmiddag Pannkakor/plättar Vegetariskt

Välj rätt vego

Ingredienser

3 dl vetemjöl
2 msk strösocker
1 tsk bakpulver
0,5 tsk bikarbonat
1 tsk vaniljsocker
1 krm salt
3,5 dl filmjölk
0,5 dl matolja
1 ägg, separera vita och gula
smör för stekning
Smör och lönnsirap till servering

Gör så här

Rör ihop de torra ingredienserna.
Blanda i filmjölk, matolja och äggula och vispa till en slät smet.
Vispa äggvitan till ett hårt skum och vänd ner det i smeten.
Värm en stekpanna med lite smör. Häll 0,5 - 1 dl smet i pannan. Tänk på att inte ha för het panna.
Vänd pannkakan då bubblor formas på ovansidan.
Servera med en stor klick smör och rikligt med lönnsirap.