Grillad salsiccia med bönsallad
Foto: Tv4
Grillad salsiccia med bönsallad
9 ingredienser
Grillad färsk salsiccia med vitlöksdoftande bönsallad. Bönsalladen kan förberedas för att sedan värmas på strax innan servering.
Se Lisa Lemke laga receptet
Ingredienser
portioner
portioner- 4 knipplökar
- 4-8 färska salsicciakorvar
- 1 förp färdigkokta stora vita bönor
- 0,5 dl små kaprisbär
- olivolja
- 2 msk rosmarin, finhackad
- 2 klyftor vitlök
- salt
- svartpeppar
Gör så här
- Dela lökarna på mitten, pensla dem med lite olja och grilla dem över indirekt värme tills de är mjuka och har fått fin färg.
- Grilla korvarna, först över direkt värme och sedan över indirekt värme tills de är genomlagade.
- Häll av bönorna och skölj dem noga. Hacka vitlöken och kaprisen fint.
- Hetta upp en kastrull med olja och fräs vitlök och kapris i någon minut tillsammans med rosmarin.Vänd ner bönorna och låt dem bli varma. Krydda med salt och svartpeppar och servera tillsammans med salsiccia, grillad lök och gott bröd.
