1 dl blandade örter, finhackade (som gräslök och dill)
Tillbehör
100 g sikrom
2 dl crème fraîche
1 citron, skalet av
1 rödlök
Gör så här
Håll skärmen tänd
Smält smöret och blanda sedan med mjölk, vatten, mjöl och bakpulver i en separat bunke. Låt smöret komma ner lite i temperatur innan ni blandar ner det i bunken.
Hacka sedan dina örter fint och tillsätt till smeten i bunken. Avsluta med att kläcka i äggen och röra om.
Tillbehör
Vispa crème fraiche fluffigt tillsammans med citronskal, hacka rödlöken fint.
Grädda våfflorna i ett hett våffeljärn och servera med sikrom, rödlök och vispad citron-crème fraiche.
portioner