Rosmarinstekta äpplen med smält ost
Foto: TV4
Rosmarinstekta äpplen med smält ost
6 ingredienser
20 min
Rosmarinstekta äpplen på kavring eller annat grovt bröd. Gratinera din äppeltoast med gruyèreost.
Se Lisa Lemke laga receptet
Ingredienser
portioner
portioner- 2 tsk rosmarin
- 50 g smör
- 2 fasta äpplen
- 100 g gruyèreost
- 6 msk strösocker
- 4 skivor danskt rågbröd
Gör så här
- Skiva äpplena i skivor och plocka bort kärnorna.
- Försök att tillaga ett äpple i taget, kan bli svårt att få plats med båda i stekpannan samtidigt.
- Hacka rosmarinen fint. Bryn smöret i stekpannan.
- Bryn äppelskivorna i smöret så de får lite lätt färg.
- Tillsätt den fint hackade rosmarinen.
- Slå på sockret, rör runt hela tiden så att sockret inte bränner fast, men rör försiktigt så inte äppelskivorna går sönder. Sänk värmen och låt karamellisera i ca 3-4 minuter.
- Skär brödet efter storleken på äppelskivorna.
- Lägg ett äpple på varje brödbit och riv rikligt med ost över varje bit. Upp på en plåt och in i ugnen på 225 grader i ca 5 minuter eller tills osten smält.
