Linssoppa

1. 
   Koka de röda linserna tillsammans med 2-3 glas vatten, lagerblad och kycklingbuljong, ca 10 min under lock på medelvärme.
2. 
   Stek under tiden bacon, lök, selleri och morötter tillsammans med färsk ingefära, stark paprika och kryddor. Tillsätt de söta ärtorna sist och blanda sedan ner grönsakerna med linserna. '
3. 
   Smaka av soppan med salt och kryddor, och låt koka 1 20-30 minuter. Fyll på med mer vatten om du önskar annan konsistens.

Bröd

1. 
   Sätt ugnen på 250 grader.
2. 
   Blanda mjöl och salt med varandra. Blanda jäst, socker och ljummet vatten till jästen löst sig. Häll vattnet i mitten av mjölblandningen och jobba ihop degen till en mjuk deg. Låt jäsa under bakduk i 30 minuter.
3. 
   Smörj en stor fyrkantig form, bred ut brödet och strö över sesamfrön. Grädda i ca 15-20 min tills brödet känns färdiggräddat.

Avokadoröra

1. 
   Mosa den mogna avokadon. Hacka rödlöken och den färska tomaten. Rör ihop allting och krydda med citronpeppar, salt, citronsaft och olivolja.