Mamma Evas cheesecake

0 röster
30 min
4
Mamma Evas cheesecake
Foto: TV4
Från Klockan nio hos stjärnorna
30 min
4

Du behöver

Mamma Evas cheesecake

  • 3 st ägg
  • 1 pkt philadephiaost
  • 1,5 dl socker
  • 3 dl grädde
  • 1,5 msk vaniljsocker
  • 3-4 st digestivekex

Gör så här

  1. Mamma Evas cheesecake
    Dela äggen och lägg äggulorna i en bunke och äggvitorna i en annan.
  2. Häll strösocker och vaniljsocker över äggulorna.
  3. Vispa först äggvitorna till ett fast skum, gärna med elvisp.
  4. Vispa äggulorna och sockret till en pösig ljusgul smet, gärna med elvisp.
  5. Rör i philadelphiaosten.
  6. Vispa grädden i en egen bunke.
  7. Rör därefter ner den vispade grädden i den andra smeten med lägsta hastigheten på elvispen.
  8. Rör försiktigt med en sked ner de vispade äggvitorna.
  9. Krossa kexen och lägg hälften av detta på botten av en rund form med löstagbar botten.
  10. Häll i smeten och strö resten av kexsmulorna ovanpå.
  11. Ställ in i frysen i 5 timmar.
  12. Ta ut kakan 15-30 minuter före servering.
  13. Servera med kiwisås och hallonsås.
Kommentera receptet

Du kanske gillar

Fler goda recept

Fler från Lina Hedlund

Visa alla recept från Lina Hedlund

Fler från Klockan nio hos stjärnorna

Visa alla recept från Klockan nio hos stjärnorna