Libanesisk kycklingmacka med extra allt

11 röster
15 m
1 macka
Libanesisk kycklingmacka med extra allt
Foto: Jessica Frej

På sommaren finns alltid goda rester från kvällen innan i kylskåpet, det kan vara grönsaker, kyckling, kött, en bit halloumi osv. Dessa hamnar allt som oftast på en bit rostat bröd med någon röra och de grönsaker som finns. /Jessica

Den här mackan är fylld med kyckling, hummus, lebneh och avokado.

Visa mer
15 m
1 macka

Du behöver

  • 2 skivor gott bröd
  • 2-3 msk hummus
  • 1 kycklingfilé, grillad (eller något annat gott grillat som blivit över från dagen innan)
  • 2 små tomater
  • 2 Lebneh ostbollar
  • 1 avokado
  • 1 klyfta citron
  • flingsalt och svartpeppar
  • chiliflakes

Gör så här

  1. Rosta brödskivorna i brödrost eller i stekpannan. Bred hummus på brödet.
  2. Skiva kyckling, tomater, lebneh och avokado och lägg på brödet. Pressa över citron och krydda med flingsalt, svartpeppar och chiliflakes.
26 juni 2016

Laddar fler recept