Libanesisk fruktcocktail med cottage cheese och nötter

17 röster
10 m
4

En god och hälsosam dessert som alla älskar! Välj dina favoritfrukter och bär eller ta det som finns i säsong. Varva med jordgubbspuré, cottage cheese och nötter.

10 m
4
4 portioner

Du behöver

  • 20 jordgubbar
  • 2 bananer
  • 2 kiwis
  • 1 nektarin
  • 1 äpple (eller apelsin)
  • 1 dl blåbär

Topping

  • 200 g lätt cottage cheese (4 %)
  • 2 msk honung
  • 0,5 dl sötmandel, skalade och delade i mitten
  • 2 msk riven kokos

Gör så här

  1. Mixa jordgubbarna till en slät puré i en mixer.
  2. Tärna frukten.
  3. Varva puré och fruktbitar i glas och toppa med cottage cheese och nötter. Ringla över honung och servera direkt.
Tips!
Ät smart med Zeina

Ät smart Zeina!

Här hittar du fler smarta recept från Ät smart med Zeina >>

12 april 2019