Len potatispuré - se & gör

67 röster

25 m

Foto: TV4

Tom Sjöstedt visar sina bästa knep för hur du får till en len och krämig potatispuré, du vet som den smakar på restaurang...

Visa mer

25 m

4 portioner

Du behöver

Billigaste ingredienserna

Koka potatisen mjuk i lättsaltat vatten, låt den inte bli överkokt. Ånga av potatisen för bästa resultatet.
Koka upp mjölk, lagerblad och peppar.
Pressa potatisen, sila i mjölken och vispa i smöret. Använd kallt smör så binder purén bättre. Smaka av med salt och nyriven muskotnöt.
Toppa purén med olivolja och nymalen svartpeppar.

Laddar fler recept...