Marockanska musslor
Foto: TV4
Marockanska musslor
10 ingredienser
Gratinerade musslor med smak av vitlök och rosmarin.
Tips:
De gröna musslorna hittar du i frysdisken, de kallas New Zeeland Green shell mussels.
Ingredienser
portioner
portioner- 12 gröna musslor
- 2 skivor torrt vitt bröd (formfranska)
- 2 klyftor vitlök
- 2 kvistar färsk rosmarin
- 3 msk smulad fårost
- 1 tsk paprikapulver
- 1 tsk malen spiskummin
- flingsalt
- svartpeppar, nymalen
- 2 msk olivolja, extra virgine
Gör så här
- Sätt ugnen på 250 grader.
- Riv brödet på rivjärn och finhacka vitlöken och rosmarinen.
- Blanda i ost, kryddor och olivolja.
- Täck varje mussla med brödblandningen och gratinera i ugnen tills det får fin färg.
