Honungs- och currysill
Foto: TV4
Honungs- och currysill
7 ingredienser
Sill i ny kostym! Leilas sill passar lika bra till påsk, midsommar eller till jul.
Leilas tips! Smakerna i curryn blommar ut när man tillsätter något sött och värmer upp kryddan. Därför passar det alltid bra med en gnutta socker i curryrätter.
Just den här currydippen är grymt god! Den funkar också superbra till fiskpinnar, stekt fisk eller till kycklingbiten. Då utan sill i såsen förstås.
Ingredienser
- 4 förp 5-minuterssill (sill i 1-2-3 lag, färdig att läggas i sås)
- 3 msk honung
- 2 tsk curry
- 4 dl crème fraîche
- flingsalt
- svartpeppar, nymalen
- 1 Granny Smith äpple
Gör så här
- Häll av sillen och låt all vätska droppa bort.
- Koka upp honung och curry i mikron eller på spisen, häll över i en skål.
- Tillsätt crème fraiche, salta och peppra. Fintärna äpplet (låt skalet vara kvar) och rör ner i såsen.
- Skiva sillen i bitar och blanda den med såsen.
