Leilas ris á la malta
Foto: TV4
Leilas ris á la malta
10 ingredienser
Leila smaksätter sin juldessert med apelsinpuré och serverar med ingefärsrörda hallon.
Ingredienser
portioner
portioner- 2 l risgrynsgröt (hemkokt)
- 5 dl vispgrädde
- 3 dl matyoghurt
- 1 vaniljstång, färsk
- 0,5 sats apelsinpuré (se nedan)
Apelsinpuré
- 0,5 apelsin, med skal
- 3 dl florsocker
Ingefärsrörda hallon
- 500 g frysta hallon
- 0,5 dl rörsocker
- 1 tsk malen ingefära
- 1 kruka färsk mynta
Gör så här
- Vispa grädde med skrapad vaniljstång.
- Skär apelsinen med skalet på i bitar.
- Mixa apelsin (med skal) och florsocker i mixer med knivblad till en slät puré.
- Blanda gröt med matyoghurt och sedan med grädde, smaksätt med apelsinpurén.
- Rör samman lätt tinade hallon, socker och ingefära.
- Toppa yoghurtmaltan med rörda hallon och garnera med färsk mynta.
