
Sticky lemon chicken wings
Du behöver
- 1 kg kycklingvingar
- 2 klyftor vitlök
- 1 bit ingefära, färsk
- 3 citrongräs
- 2 citroner, rivet skal
- 3 msk tomatpuré
- 3 msk japansk soja
- 2 msk ljust muscovadosocker
- 1 msk sesamolja
Gör så här
- Riv vitlök och ingefära i en skål.
- Krossa citrongräset genom att banka gräsen med skaftet på en kniv (då får man fram de aromatiska oljorna som finns i kryddan). Strimla stråna längs med och finhacka det sedan. Släng de ”träiga” topparna. Lägg citrongräshacket i skålen.
- Tillsätt rivet citronskal, tomatpuré, soja, muskovadosocker och sesamolja, blanda.
- Marinera kycklingvingarna (med fördel över natten).
- Kör dem i röken eller grilla dem direkt.
9 mars 2009
Laddar fler recept...