Grilla kyckling! Kycklingvingarna blir underbart goda
tillsammans med denna asiatiska marinad med lime, citrongräs och
ingefära.
Leilas tips! Genom att riva vitlök fördelas smaken allra
bäst.
Ju längre du marinerar desto mer smak får du på maten.
Sticky lemon chicken wings
Du behöver
- 1 kg kycklingvinge
- 2 klyfta vitlök
- 1 bit färsk ingefära
- 3 citrongräs
- 2 citroner, rivet skal
- 3 msk tomatpuré
- 3 msk japansk soja
- 2 msk ljust muscovadosocker
- 1 msk sesamolja
Billigaste ingredienserna
Sök i dina matbutikerGör så här
- Riv vitlök och ingefära i en skål.
- Krossa citrongräset genom att banka gräsen med skaftet på en kniv (då får man fram de aromatiska oljorna som finns i kryddan). Strimla stråna längs med och finhacka det sedan. Släng de ”träiga” topparna. Lägg citrongräshacket i skålen.
- Tillsätt rivet citronskal, tomatpuré, soja, muskovadosocker och sesamolja, blanda.
- Marinera kycklingvingarna (med fördel över natten).
- Kör dem i röken eller grilla dem direkt.
9 mars 2009
