Sticky lemon chicken wings

3 röster
6
Spela video Sticky lemon chicken wings
Foto: TV4
Leila Lindholm Från Leila på landet
Grilla Kyckling

Grilla kyckling! Kycklingvingarna blir underbart goda tillsammans med denna asiatiska marinad med lime, citrongräs och ingefära.

Leilas tips! Genom att riva vitlök fördelas smaken allra bäst.
Ju längre du marinerar desto mer smak får du på maten.

9 mars 2009
6

Du behöver

  • 1 kg kycklingvingar
  • 2 st vitlöksklyftor
  • 1 tum stor bit färsk ingefära
  • 3 st citrongräs
  • 2 citroner rivet skal
  • 3 msk tomatpuré
  • 3 msk japansk soja
  • 2 msk ljust muscovadosocker
  • 1 msk sesamolja

Gör så här

  1. Riv vitlök och ingefära i en skål.
  2. Krossa citrongräset genom att banka gräsen med skaftet på en kniv (då får man fram de aromatiska oljorna som finns i kryddan). Strimla stråna längs med och finhacka det sedan. Släng de ”träiga” topparna. Lägg citrongräshacket i skålen.
  3. Tillsätt rivet citronskal, tomatpuré, soja, muskovadosocker och sesamolja, blanda.
  4. Marinera kycklingvingarna (med fördel över natten).
  5. Kör dem i röken eller grilla dem direkt.
Visa mer
Kommentera receptet
Vårkampanj

Du kanske gillar

Fler goda recept

Fler från Leila Lindholm

Visa alla recept från Leila Lindholm

Fler från Leila på landet

Visa alla recept från Leila på landet