Janssons frestelse med surströmming
Janssons frestelse med surströmming
7 ingredienser
Leif Mannserströms goda Jansson med surströmming är en variant att använda på surströmmingsskivan.
Ingredienser
- 8 potatisar, råa
- 1 gul lök
- 125 g surströmming
- peppar
- 3 dl grädde
- ströbröd
- smör
Gör så här
- Skala och strimla potatisarna och löken fint. Varva strimlorna med surströmmingsfiléerna i en ugnssäker form. Peppra lite mellan lagren.
- Häll grädden tillsammans med lite av surströmmingsspadet i formen. Strö över ströbrödet och klicka på smör.
- Grädda i 200° ca 45 minuter. Späd eventuellt med mer grädde.