Glace au four med persika
POPULÄRT
Foto: TV4
Glace au four med persika
6 ingredienser
En riktig nostalgitripp för de som upplevt denna härliga klassiker. Här göms persikor under täcket.
Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.
Ingredienser
portioner
portioner- 1 sockerkaksbotten
- 0,5 l vaniljglass
- 4 inlagda persikor, halverade
- 3 äggvitor
- 3 msk strösocker
- färska bär
Gör så här
- Sätt ugnen på 250 grader.
- Vispa äggvitan till ett hårt skum.
- Tillsätt sockret, lite i taget.
- Lägg sockerkaksbotten i botten på en ugnsfast form.
- Placera glassen ovanpå sockerkaksbotten och sedan persikorna.
- Spritsa eller klicka marängen över glass och persikor, så att allt täcks.
- Formen ska snabbt in i ugnen, marängen ska bara få lite färg. Det tar ca 4-5 minuter.
- Serveras direkt, gärna med färska bär.
