Gör så här

1. 
   Skär laxen i mindre bitar och lägg i en matberedare tillsammans med ägg, fiberhusk, citronsaft, salt och vitpeppar.
2. 
   Mixa till en slät smet.
3. 
   Använder du färdig laxfärs är det bara att blanda övriga ingredienser med laxen i en bunke.
5. 
   Smaka av om du vill ha mer salt eller peppar.
6. 
   Låt färsen stå i 10 minuter.
7. 
   Forma färsen till små bullar.
8. 
   Häll sesamfrön i en djup tallrik och lägg ner en bulle i taget.
9. 
   Fördela fröna jämnt över laxbullen.
10. 
    Bryn smör i en stekpanna och lägg ner de sesamrullade fiskbullarna.
11. 
    Stek cirka 10 minuter på medelhög värme, gärna i omgångar så det inte blir för trångt i stekpannan.
12. 
    Skaka försiktigt pannan då och då så behåller de formen.
13. 
    Servera gärna tillsammans med blomkålsmos spetsat med philadelphiaost.