Lax i ugn med Philadelphiatäcke

50 röster
20 m
4
Lax i ugn med Philadelphiatäcke
Foto: Köket.se

Philadelphia Original - en älskade klassiker med karaktäristisk krämighet och fräsch smak.

Philadelphia orginal vit
20 m
4
4 portioner

Du behöver

  • 4 laxfiléer
  • 200 g Philadelphia Original
  • 75 g lagrad ost, riven
  • salt
  • peppar

Topping 1

  • 1 dl soltorkad tomatcrème
  • 3 msk pinjenötter, rostade
  • färsk timjan

Topping 2

  • 1,5 dl pistagenötter, grovt hackade

Topping 3

  • 1 dl sweet chilisås
  • 0,5 dl riven kokos

Gör så här

  1. Rosta pinjenötterna snabbt i en panna och blanda Philadelphiaosten med den rivna, lagrade osten. Salta och peppra.
  2. Lägg de tinade laxfiléerna i en ugnsfast form. Stryk över den krämig färskosten över laxfiléerna och grädda i ugnen på ca 175 grader i 10-12 minuter.
  3. Ta ut och toppa med din favorittopping. En sötstark chilisås med kokosflarn är vansinnigt gott liksom soltorkad tomatpesto med pinjenötter och timjan. Även en täcke med bara hackade nötter är riktigt gott till den mjälla laxen med det krämiga osttäcket.
11 december 2018