Fetaostmacka med bacon och avocadoröra
Foto: Fredrik Sandin Carlson
Fetaostmacka med bacon och avocadoröra
17 ingredienser
En grym smörgås med fräscha grönsaker och stekt bacon.
Ingredienser
portioner
portioner- 1 skiva formfranska
- 100 g fetaost
- 3 baconskivor
- 2 blad grönsallad
- 5 rucolasallad
- 6 blad basilika
- 1 tsk sesamolja
- 5 soltorkade tomater
- 1 avokado
- 0,5 förp lätt crème fraiche
- olja, att steka i
- salt
- peppar
Till garneringen:
- citron
- svart kaviar
- gräslök
- 1 kräftstjärt
Gör så här
- Stek brödskivan gyllenbrun. Stek baconskivorna.
- Skär fetaosten i tärningar. Hacka ner salladen och basilikan.
- Lägg brödet på en tallrik. Häll på sesamolja.
- Hacka bacon och tomater och blanda ner fetaosten.
- Strö salladshacket över mackan. Lägg bacon- tomat- och fetaoströran på brödet.
- Hacka avokadon och blanda ihop med creme fraice. Lägg på en stor klick avokadoröra.
- Garnera med svart kaviar, gräslök, kräftstjärt och citron.
