Het tomat- och lök röra

Name: Het tomat- och lök röra
Total time: 20 min
Yield: 4 undefined
Ingredients: 4-6 tomater, helst kvisttomater; 1 gul lök; 2 klyftor vitlök; 0,25 äpple, gärna syrligt; 1-2 tsk honung, flytande; 0,5-1 tsk sambal oelek; 0,5 krm salt; 1 krm vitpeppar; 500 g räkor, stora, färska; Till servering; bröd

Foto: TV4

Het tomat- och lök röra

Av: Lasse - Falkenberg

Från: Halv åtta hos mig

10 ingredienser

20 min

Het tomat- och lökröra med äpple och färska räkor. En enkel rätt med mycket smak.

Tyvärr har vi inte fått in något dryckestips för denna rätt.

Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

Fest Förrätter Snabbt

Ingredienser

4-6 tomater, helst kvisttomater
1 gul lök
2 klyftor vitlök
0,25 äpple, gärna syrligt
1-2 tsk honung, flytande
0,5-1 tsk sambal oelek
0,5 krm salt
1 krm vitpeppar
500 g räkor, stora, färska

Till servering

bröd

Gör så här

Skala räkorna, låt stjärtskalet sitta kvar.
Hacka tomat, äpple, lök och vitlök.
Fräs löken i panna med smör, ej för hårt, tillsätt tomat och äpple låt koka ihop någon minut.
Tillsätt sambal oelek, salt, peppar och honung.
Låt puttra ihop under lock 5 minuter.
Efter det, lägg i räkorna, rör om och lägg på fat.
Klipp över färsk basilika.
Serveras med rostat bröd eller liknande.