Gör så här

1. 
   Lägg hela laxfilén i en stor bit aliminiumfolie.
2. 
   Tryck försiktigt in vitlöksklyftorna i laxen.
3. 
   Salta och peppra och strö över de hakade örterna. Pressa apelsin- eller citronsaften på fisken och ringla saffranlösningen över hela filén. Ringla över smöret.
5. 
   Vik i hop folien till ett paket och stek i ugnen i ca 25-30 minuter i 200 grader.
6. 
   Garnera gärna med örter och citron.