Kycklingpasta med pesto och parmesanost
NYHET
Kycklingpasta med pesto och parmesanost
11 ingredienser
25 min
"Den här pastan går alltid hem, även hos min son! En så himla enkel men otroligt god rätt" /Anna Dahlbom
Ingredienser
portioner
portioner- 400 g pasta
- 2 dl frysta ärtor
- 400 g kycklingfilé
- rapsolja
- 4 msk grön pesto
- 2 dl crème fraîche (13 %)
- ca 2 dl rucolasallad
- 4 rädisor
- 50 g parmesanost
- 70 g salladsärtor
- färsk basilika
Gör så här
- Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.
- Tillsätt ärtorna när det är 2 minuter kvar av pastans koktid.
- Stek kycklingfilén i olja tills den är helt genomstekt. Skiva sedan upp kycklingen.
- Blanda pesto med crème fraîche.
- Rör ihop pasta, pestoblandningen och kyckling.
- Tillsätt rucolasallad.
- Toppa med skivade rädisor, parmesanost, salladsärtor och basilika.
Näringsinnehåll
per portion
Energi: 559 kcal
Protein: 45,8 g
Fett: 21,8 g
Kolhydrater: 39,5 g
