Kyckling surprise

1. 
   Marinera kycklingen i ketchup, olja, soja, sweetchili, grillkrydda, jägarmixkrydda, örtmix, tandoori, timjan, salt och peppar låt stå i 1 timme.
2. 
   Sätt ugnen på 210 grader.
3. 
   Koka ris enligt anvisningen på förpackningen.
5. 
   Blanda riset i en bunke med matlagningsgrädde, spenat, fetaost, lök, samt kryddor.
6. 
   Skär ett snitt i kycklingfilén.
7. 
   Lägg i risblandningen i kycklingen. Bind ihop med steksnöre.
8. 
   Låt stå i mitten av ugnen i ca 1,5 timme.

Grönsaker och örtmarinad

1. 
   Skala och hacka morötterna, samt hacka övriga grönsaker till önskad storlek och form.
2. 
   Blanda ingredienserna til örtmarinaden.
3. 
   Marinera grönsakerna i ca 5 minuter.
4. 
   Stek sedan grönsakerna lätt, i olja i stekpanna, i ca 5 minuter.

Örtsås

1. 
   Smält smöret i en kastrull.
2. 
   Vispa ut mjölet i smöret.
3. 
   Späd med grädden lite i taget och vispa till en jämn sås.
4. 
   Tillsätt kalvfond, eller smula ner buljongtärning.
5. 
   Låt koka upp under omrörning.
6. 
   Sänk värmen och låt koka ett par minuter.
7. 
   Späd med vatten till önskad tjocklek.
8. 
   Tillsätt hackad persilja, timjan och dragon.
9. 
   Rör om och låt koka på svag värme ett par minuter.
10. 
    Smaka av med salt och peppar och ev. soja om mörkare färg och sojasmak önskas.

Tsatsiki

1. 
   Riv gurkan och krama ur vattnet.
2. 
   Häll i gurkan i en bunke med yoghurt, salt, peppar, grillkrydda och dill.
3. 
   Blanda.

Servering

1. 
   Servera de fyllda kycklingfiléerna med de två olika såserna samt de stekta grönsakerna.